Atelier cuisine et alimentation durable
Ce guide a pour objectif d'aider à la mise en place d'un atelier cuisine, en passant par les conditions à réunir pour un atelier avec de bonnes conditions d'hygiène ou de sécurité, aux éléments à valoriser pour créer un atelier intéressant et constructif. Il propose également 6 fiches pédagogiques correspondant à différents types de public (enfants cycle 1, 2 ou 3, adolescents 13-15 ans ou 16-20 ans, adultes) détaillant les différentes étapes.
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Éducation nutritionnelle Développement durable Matériel pédagogique Technique d’animation Adolescent Adulte Enfant Goût Méthode de projet Action de terrain Évaluation Facteur socioculturel
