Diététique et nutrition
Cet ouvrage fait le point sur les résultats des recherches les plus récentes en diététique et nutrition, l'essentiel sur les nutriments et les besoins énergétiques, l'étude" des aliments stricto sensu, des "alicaments", de la technologie alimentaire et des législations.
Education pour la santé Cancer Appareil cardiovasculaire Alimentation Besoin nutritionnel Consommation
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