L'aventure sensorielle dans l'alimentation
Mallette
INSTANCE REGIONALE D'EDUCATION ET DE PROMOTION DE LA SANTE PAYS DE LA LOIRE (IREPS PAYS DE LA LOIRE)
Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé Pays de la Loire, 2013
Thématique(s) : Alimentation
Public : Adolescents (12-16 ans), Adultes (25-55 ans), Personnes en situation de handicap, Personnes âgées (plus de 55 ans), Personnes migrantes, Jeunes adultes (16-25 ans)
"L'aventure sensorielle dans l'alimentation" vise à favoriser l’approche sensorielle dans l’éducation nutritionnelle. L’outil est conçu autour d’un panel diversifié de supports et permet d’intervenir auprès de nombreux publics (enfants, adolescents, adultes, personnes handicapées…). La mallette est centrée autour d'une application multimédia d'accompagnement à destination de l'animateur et qui met à disposition l'ensemble des documents et explications liés à l'outil. Sont également mise à disposition : un guide pédagogique, un ensemble de fiches d'activités pour chaque sens à découvrir, un ensemble de fiches pour aborder les 5 sens en général, un photo-expression représentant des entrées, plats et desserts, un guide d'évaluation, une bibliographie et 5 affichettes présentant les 5 sens. Les fiches décrivent des ateliers ludiques et pratiques à réaliser à l'aide d'aliments et en se basant sur les supports proposés. L'outil est intégralement consultable et téléchargeable sur internet.
Collation :
7 Vidéos, 1 guide pédagogique, 1 régle de déroulement, 1 guide d'évaluation, 1 bibliographie, 1 exposition de 5 affiches, 6 livrets, 1 photo-expression (77 photos en coul.)
Éducation nutritionnelle Personne handicapée Alimentation Adolescent Adulte Enfant Personne âgée Développement psychosensoriel Odorat Toucher Vision Expérimentation
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