Etiquette : Sécurité alimentaire
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Prendre en compte la santé dans les projets alimentaires territoriaux
7 décembre 2023Réalisée en partenariat avec la Communauté de communes du Pays de Mortagne et grâce au soutien financier du Conseil régional des Pays de la Loire, cette étude a pour objectif de décrire comment un ...
Lire la suiteEnvironnement et santé publique
9 novembre 2023Pesticides, pollution de l’air, de l’eau et des aliments, changements climatiques, menaces biologiques, chimiques, radiologiques, épidémies et inégalités environnementales de santé… Les sujets ...
Lire la suiteAvis relatif à l'élaboration de la Stratégie nationale Alimentation, Nutrition, Climat (SNANC)
14 juin 2023La loi portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets, du 24 août 2021 crée la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat ...
Lire la suiteLe Nutri-Score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides
27 septembre 2021La France a adopté officiellement en 2017 un logo d’information nutritionnelle apposé sur la face avant des emballages : le Nutri-Score. Depuis, il a été adopté dans plusieurs pays européens, et ...
Lire la suiteBien dans mon assiette, bon pour ma planète
13 juin 2019Cette mallette permet d'aborder l'alimentation et le développement durable auprès d'élèves du collège ou du lycée. Elle est divisée en deux parties : la première porte sur les abeilles et la seconde ...
Lire la suiteArthur et Lisa : Bien choisir les aliments c'est facile !
13 juin 2019Ce cd rom, simple d'utilisation et convivial, permet de sensibiliser les enfants de 8 à 12 ans à la sécurité des aliments et à la nutrition. Fondé sur une approche ludique et pédagogique, il répond ...
Lire la suiteFaire le tour de la nutrition en promotion de la santé... en 180 minutes (ou presque)
1 janvier 2019Ce dossier documentaire a pour objectif d'accompagner le dispositif du service sanitaire en région Bourgogne Franche-Comté sur la thématique de la nutrition. Une première partie est consacrée aux ...
Lire la suiteFavoriser l’accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée
1 janvier 2019Ce rapport dresse un état des lieux des dimensions de l'alimentation et des problématiques à prendre en compte. Il formule des préconisations pour favoriser l'accès pour tous à une alimentation ...
Lire la suiteMaman, viens, on va ranger le frigo !
26 janvier 2011Pour transmettre aux enfants les bases d'une bonne hygiène, il faut soi-même en comprendre les règles. Les familles et les enseignants trouveront, dans cet ouvrage, le rappel des principes d'une ...
Lire la suiteNutrition et risques alimentaires
17 décembre 2008Ce cahier tente de répondre à des questions posés par les consommateurs : qu'est-ce qu'un omega 3 ? Quels sont les aliments sources d'allergies ? Où en est-on sur le prion ? Ya t-il de bons et de ...
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