Comment gérer les situations liées à l'alimentation en collectivité ?
Guide-repères alimentation. Avec 10 cas pratiques
Ouvrage
DELFOSSE B, VANDEPLAS T, THAI Y et al.
Bruxelles : Latitude jeunes, 2015-12, 65 p.
Thématique(s) : Alimentation
Réalisé conjointement par Latitude Jeunes et Coala, ce guide vise à donner aux animateurs et accueillants, ainsi que toute personne encadrant des jeunes dans une structure collective, des moyens et des repères pour réfléchir en équipe à l'alimentation en collectivité au sens large du terme. Après une rapide présentation du contexte de réalisation du document sont présentées et décortiquées dix situations concrètes en lien avec l'alimentation en collectivité. Une liste d'outils est ensuite proposée afin de prolonger la réflexion.
www.latitudejeunes.be/OutilsEtPublications/Alimentation/Documents/LatitudeJeunesAlimentationA5Light%20(3).pdf
Éducation nutritionnelle Alimentation Repas Restauration collective Enfant Méthode
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