Alimentation responsable dans ton R.U.
Guide méthodo
Ouvrage
RESEAU FRANCAIS DES ETUDIANTS POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE, AVENIR CLIMATIQUE
Paris : REFEDD, 2013, 138 p.
Thématique(s) : Alimentation
Ce guide méthodologique du Réseau français des étudiants pour le développement durable est un outil mis à disposition des associations et des étudiants pour les accompagner vers des démarches d’alimentation plus responsable. Il propose une méthodologie de projet pour mettre en place des actions visant à faire évoluer les pratiques alimentaires dans une logique de développement durable, en privilégiant une approche progressive et participative.
refedd.org/wp-content/uploads/2016/03/Guide-alimentation-responsable-dans-ton-restaurant-universitaire.pdf
Éducation nutritionnelle Alimentation Composition du repas Restauration collective Comportement alimentaire Développement durable Étudiant Méthode de projet
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